保持体力,偶尔也会去山林中打猎,食用野猪或鹿肉,称之为药补。
但整个日本,规模化的畜牧养殖几乎为零。
再加上老百姓自己都吃不饱,又哪有余粮喂养牲畜呢?
顶多是养上几只母鸡,等着母鸡下蛋后拿去集市换上些铜钱。
但山名义光这个拥有天朝灵魂的枭雄,却对日本这些所谓的传统禁忌嗤之以鼻。
他深知没有充足的蛋白质,士兵便没有强悍的体能去冲锋陷阵。
于是在他的强权推行下,肥前国各地建起了大大小小的养殖场,猪、鸭、鹅的叫声开始在乡村的各个角落里面回荡。
此时真兵卫便看到,街角的一处豚屋的案板上,一名屠户正挥舞着剔骨尖刀,将半扇白花花的猪肉分割开来。
这种名为“豚”的肉食,正迅速征服各阶层的味蕾。
穷苦的百姓买不起精肉,便花极少的钱买走猪的内脏,洗净后用大酱熬煮,制成一锅浓郁的杂煮。
只需一小碗,便能就着糙米饭吃得浑身冒汗。
商人们也敏锐地察觉到了商机。
博多,平户,长崎,乃至堺町的商人也纷纷涌入山名家领地,不仅收购猪肉制成的腌肉干,更将大批的鸭毛,鹅毛收购走,用于制作御寒的衣物。
甚至连那些平日里高高在上、满口慈悲的僧人阶层,也在这场饮食革命中受到了影响。
天台宗和真言宗的僧侣们虽然严守戒律绝不碰荤腥,但对于用纯粹的麦面制成的素面,却爆发出极大的热情。
不少寺庙周围,甚至催生出了专门为僧侣提供精致面食的制面坊。